味覚会席料理 師走の御献立
先付
雲子豆腐 才巻海老 三つ葉
山葵 美味出し
![[Image]先付](http://www.atagawakan.co.jp/etc/wp-content/uploads/2011/12/uni.jpg)
前菜
一 海鼠 薬味 ポン酢
一 助子旨煮 木の芽
一 占地 蒟蒻 白和え
撮影中
酒粕仕立て
熱川豚 鮭 海老 水菜 笹がき 一味
撮影中
お造り
伊勢海老 鯵 鮪 烏賊
大根剣 大葉 山葵 紅蓼 菊花
縒り大根
![[Image]お造り](http://www.atagawakan.co.jp/etc/wp-content/uploads/2011/12/tsukuri.jpg)
鮑陶板焼
玉葱 椎茸 ブロッコリ レモン
![[Image]焼き物](http://www.atagawakan.co.jp/etc/wp-content/uploads/2011/12/awabi.jpg "鮑陶板焼")
金目鯛煮付け
大根 小松菜 針柚子
![[Image]蓋物](http://www.atagawakan.co.jp/etc/wp-content/uploads/2011/12/kinme.jpg "金目鯛煮付け")
揚げ物
蟹 とろろ綿紙巻き
青唐 舞茸 生姜おろし 天出し
![[Image]揚げ物](http://www.atagawakan.co.jp/etc/wp-content/uploads/2011/12/P1000026.jpg)
酢の物
平貝 ほっき貝 千枚蕪 黄身酢 防風
撮影中
合せ味噌仕立
なめこ 葱 粉山椒
撮影中
じゃこ御飯
刻み大葉
![[Image]御飯](http://www.atagawakan.co.jp/etc/wp-content/uploads/2011/12/jako.jpg "じゃこ御飯")
三種盛り合わせ
撮影中
林檎カラメル煮
苺 ホイップ シナモン ミント
撮影中