お料理

伊豆ならではの
海さち」会席に舌鼓

伊豆の料理に期待しているのはやはり『海の幸』
伊豆に来たからには、心から美味しい海の幸を召し上がっていただきたいと考えております。

お食事開始時間 PM6:00 or PM6:30

会席料理
会席料理
会席料理
会席料理
会席料理
会席料理
会席料理
会席料理
会席料理
会席料理
会席料理
会席料理
会席料理
会席料理

伊豆の美味をお部屋食でのんびりと

「うまい海さち料理が食べたい!」
伊豆に来られるお客様は皆そう思われると思います。
私ども伊豆・熱川館では、もちろん美味しい新鮮な海鮮をご用意していますが、
その魚を更に美味しく召し上がっていくためにあるこだわりがあります。

それは・・・『旅館の基本へ戻ること!』
私どもは、旅館の原点はお部屋食と昔ながらの上げ膳、据え膳にあると考えています。

他の旅館がどんどんやめている部屋食を頑固に守り続けているのはそのためです。
食事処というスタイルに変更しようかという考えもございましたが、
こだわりぬき、『戻るところはお部屋食と美味しい日本食!』ということにたどり着きました。
もちろん、すべて手作り、季節代わりのお献立をお出しし、素材にもこだわりぬいています。
どうぞ、客室でのゆっくりと食べることができる和食をお楽しみ下さい。
なお、7名様以上は個室宴会場にてお食事をご用意いたします。

特選献立

※画像はイメージです

特選献立

●先付け  季節の先付

●前菜 季節珍味 5種盛り

●吸物代 小鍋

●お造り 伊勢海老 伊豆金目鯛 三崎鮪 白烏賊 南伊豆山葵 あしらい一式

●焼き物 活アワビ陶板焼き 野菜色々 レモン バター

●蓋 物 金目鯛煮付け 野菜添え

●揚げ物 季節の揚げ物

●酢の物 季節の酢の物

●留め椀 合わせ味噌仕立て

●お食事 北海道ななつぼし 炊込みご飯

●香の物 三種盛り合わせ

●水菓子 季節のフルーツ

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伊勢海老お造り献立

※画像はイメージです ※お刺身は2~3名の盛り合わせです

伊勢海老お造り献立

●先付け  季節の先付

●前菜 季節珍味 5種盛り

●吸物代 小鍋

●お造り 伊勢海老含む4点盛り 南伊豆山葵 あしらい一式

●焼き物 活アワビ陶板焼き 野菜色々 レモン バター

●蓋 物 金目鯛煮付け 野菜添え

●揚げ物 季節の揚げ物

●酢の物 季節の酢の物

●留め椀 合わせ味噌仕立て

●お食事 北海道ななつぼし 炊込みご飯

●香の物 三種盛り合わせ

●水菓子 季節のフルーツ

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味覚献立

※画像はイメージです

味覚献立

●先付け 季節の先付

●前菜 季節珍味 3種盛り

●吸物代 小鍋

●お造り 国産車エビ 三崎鮪 烏賊 あしらい一式

●焼き物 活アワビ陶板焼き 野菜色々 レモン バター

●蓋 物 金目鯛煮付け 野菜添え

●揚げ物 季節の揚げ物

●酢の物 季節の酢の物

●留め椀 合わせ味噌仕立て

●お食事 北海道ななつぼし

●香の物 三種盛り合わせ

●水菓子 季節のフルーツ

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湯の香献立

※画像はイメージです

湯の香献立

●先付け 季節の先付

●前菜 季節珍味 3種盛り

●吸物代 小鍋

●お造り 旬の素材3点盛り あしらい一式

●焼き物 活アワビ陶板焼き 野菜色々 レモン バター

●蓋 物 金目鯛煮付け 野菜添え

●揚げ物 季節の揚げ物

●酢の物 季節の酢の物

●留め椀 合わせ味噌仕立て

●お食事 北海道ななつぼし

●香の物 三種盛り合わせ

●水菓子 季節のフルーツ

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磯の香献立

※画像はイメージです

磯の香献立

●先付け 季節の先付

●前菜 季節珍味 3種盛り

●吸物代 小鍋

●お造り 旬の素材3点盛り あしらい一式

●焼き物 季節の海鮮焼き

●蓋 物 金目鯛煮付け 野菜添え

●揚げ物 季節の揚げ物

●酢の物 季節の酢の物

●留め椀 合わせ味噌仕立て

●お食事 北海道ななつぼし

●香の物 三種盛り合わせ

●水菓子 季節のフルーツ

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金目しゃぶ献立

※画像はイメージです

金目しゃぶ献立

●先付け 季節の先付

●前菜 季節珍味 3種盛り

●吸物代 金目しゃぶ 野菜色々 ポン酢 薬味

●お造り 旬の素材3点盛り あしらい一式

●焼き物 季節の海鮮焼き

●蓋 物 金目鯛煮付け 野菜添え

●揚げ物 季節の揚げ物

●酢の物 季節の酢の物

●留め椀 合わせ味噌仕立て

●お食事 北海道ななつぼし

●香の物 三種盛り合わせ

●水菓子 季節のフルーツ

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TEL:0557-23-2111

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